Receta bizcocho de yogur fácil y esponjoso

Hay algo en el sabor y textura del bizcocho de yogur que lo convierte en uno de mis postres favoritos tanto para preparar como para consumir.

Son tan suaves, huelen tan bien y por supuesto ¡saben tan delicioso! que es realmente imposible resistirse a la tentación de comerse uno… dos… tres… ¡doscientos! Pedazos de este bizcocho.

Como receta, este es uno de esos postres fáciles que cualquier persona puede hacer en su casa y para el cual no necesitas tener experiencia previa más allá de un poco de sentido común.

Si decides hacer en familia, con niños, va a ser aun más divertido. Por supuesto que debes supervisarlos todo el tiempo.

Cómo hacer bizcocho de yogur esponjoso

Para esta receta vamos a usar yogur natural. Puedes comprarlo en el supermercado está bien, pero… pero… podrías usar mi receta de yogur casero, es más divertido.

Los demás ingredientes son los típicos de estos postres: azúcar, huevos, harina, levadura y aceite.

Vamos entonces, a preparar una deliciosa receta de bizcocho de yogur al natural.

 

Bizcocho de yogur receta

Aprende a hacer paso a paso un delicioso bizcocho casero de yogur. Esponjoso y muy fácil de preparar.

• 370 gramos de harina de trigo
• 3 huevos
• 120 gramos de aceite
• 250 gramos de azúcar
• 10 gramos de levadura en polvo
• 125 gramos de yogur al natural

1. En un bowl grande bate el azúcar y los tres huevos usando una batidora eléctrica o a mano con una varilla. Hazlo hasta que esta mezcla aumente su tamaño casi al doble.
2. A continuación agrega el aceite y el yogur natural. Mezcla por un par de minutos.
3. Ahora vas a agrega la harina y la levadura, poco a poco, tamizándola primero.
4. Mezcla bien hasta que se produzca una masa homogénea.
5. Cuando eso suceda, vierte el preparado en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
6. Coloca en el horno, ya caliente, a una temperatura de 180 grados durante 35-40 minutos.
7. Transcurrido este tiempo, el bizcocho de yogur ya debería estar listo. Puedes comprobarlo pinchándolo con un palo de madera fino, si éste sale limpio (sin masa pegada), pues entonces ya está.
8. Deja enfriar a temperatura ambiente y retira el bizcocho del molde.

¡Listo!

¿Y para decorarlo?

Bueno, puedes comértelo así mismo, acompañado de una taza de té, café o chocolate caliente.

Pero si prefieres, puedes cubrirlo con azúcar glass, o ponerle un capa de merengue.

Otras recetas de bizcocho de yogur que puedes hacer

Bizcocho de yogur de limón

Este es el más clásico de todos. Simplemente con un limón, y la ralladura del mismo, como ingredientes extra. Puedes ver la receta completa haciendo click aquí: bizcocho de yogur de limón.

Bizcocho de yogur con chocolate

Todo lo que incluya chocolate es maravilloso. No hay mucho que discutir al respecto, jejeje. Aprende a preparar este delicioso postre. Receta haciendo click acá. 

Bizcocho yogur con manzana

Así como los postres con chocolate son lo máximo, pues los que se hacen con manzanas también. Prueba preparar un delicioso bizcocho con manzanas y yogur. Puedes ver la receta aquí.

Bizcocho de yogur de fresa

En mi caso personal, mi tipo de yogur favorito es el de fresa. Así que ¿por qué no hacer un bizcocho con este yogur? Mira la receta clickeando acá.

Bizcocho de yogur con nueces

Los frutos secos van de maravilla con un buen bizcocho. Esa mezcla de esponjoso con el crujiente de las nueces es magnífica. Mira la receta aquí.

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