20 Recetas de ensalada de pasta fáciles y deliciosas

A mi me parece que uno de los mejores inventos culinarios del mundo es la ensalada de pasta. Es una comida deliciosa, alimenticia y además es perfecta para dejar volar nuestra creatividad culinaria.

Un solo plato de ensalada con pasta es suficiente para una cena, o incluso para almorzar.

La clave está en los ingredientes que uses y en que no te sirvas una tonelada.

Las ensaladas de pasta son perfectas por muchas razones:

• Son muy fáciles de hacer
• Alimentan mucho, son una comida completa
• Son saludables (si no te vuelves loco, claro)
• Se pueden comer frías
• Existen mil formas de hacerlas, puedes ser muy creativo con ellas.

Por eso creo que aprender a preparar un par de ensaladas de pasta e incorporarlas a nuestra dieta es una buena idea.

Recetas de ensalada de pasta

A continuación te muestro varias formas de preparar ensalada con pasta.

Ensalada de pasta con pollo: Una de las más clásicas, la puedes hacer aprovechando sobras de otras recetas de pollo hechas anteriormente.

Ensalada de pasta con atún: Esta también es popular. Muy fácil de preparar. Ideal para personas que estén haciendo dieta.

Ensalada de pasta con huevo: Generalmente esta receta incluye huevo y atún. Puedes prescindir del segundo si lo deseas. Proteínas y carbohidratos para tu cuerpo, ¡bien!

Ensalada de pasta con lechuga, jamón y huevo: Otra deliciosa receta que puedes hacer en casa y que va a alimentarte de maravillas.

Ensalada de pasta con salmón: Una de mis favoritas, por supuesto, porque tiene salmón

Ensalada de pasta con aguacate: ¡Que no te suene rara esta mezcla! Te invito a que pruebas esta deliciosa ensalada fría con aguacate. Te vas a llevar una grata sorpresa.

Ensalada con gambas y pasta: Esta no podía faltar. Las gambas son maravillosas así que no dudes un segundo en probar esta receta.

Ensalada fría de pasta con verduras: Una comida muy saludable y deliciosa que puedes adaptar a tu gusto.

Ensalada de pasta con bacalao: Te vas a sorprende de lo fácil que es preparar esta receta. Sólo necesitas pasta, bacalao, alcaparras, salsa alioli y un poco de aceite de oliva.

Ensalada de pasta con queso de cabra: Fácil y deliciosa. La preparas con queso de cabra fresco preferiblemente, lechuga, tomates, aceite, sal y vinagre balsámico.

Ensalada de pasta con manzana y queso de cabra: Si la receta anterior te parecía deliciosa, con esta vas a alucinar. No te digo más, pruébala y verás.

Ensalada de pasta con peras y queso azul: Otra de esas combinaciones maravillosas que dan como resultado una receta increíble.

Ensalada de pasta con tomates secos y queso feta: También incluye aceitunas, rúcula, queso pecorino y ajos. Es muy fácil de hacer.

Ensalada de pasta con berenjenas: Aquí es donde los fanáticos de las recetas con berenjenas se vuelven locos. ¡Tienes que probarla!

Ensalada de pasta integral: Ya sabemos que la pasta integral es más saludable que la tradicional. Prueba esta ensalada casera hecha con pasta integral, atún, aguacate, tomate y maíz.

Ensalada de pasta integral con pavo: Esta receta es de inspiración griega, incluye queso feta y yogur. Fácil y nutritiva.

Ensalada de pasta integral con nueces: Esta preparación incluye huevos de codorniz, que si quieres, puedes cambiar por huevos de gallina. Es una receta muy rica y exótica.

Ensalada de pasta integral con atún: similar a la ensalada con atun tradicional pero, con pasta integral

Ensalada césar de pasta: Pues sí, puedes preparar una deliciosa ensalada césar y ponerle pasta. Te recomiendo que la pruebes.

 

Receta de ensalada de pasta fría

Aprende a hacer una rica ensalada fría de pasta con tomates cherry, hojas verdes (las que quieras) y una vinagreta increíble.

• 100 gramos de pasta cocida ((plumitas va perfecto))
• 5 ó 6 tomates cherry
• ¼ de cebolla morada
• Un puñado de rúcula o de lechuga fresca ((o ambas))
• ¼ de cucharada mostaza de Dijón
• ½ cucharada de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal

1. Procura tener la pasta ya cocinada y fría.
2. Corta los tomates cherry por la mitad
3. Limpia y pica las hojas verdes.
4. Pica la cebolla morada en cubos pequeños
5. Haz una vinagreta mezclando la mostaza, el vinagre, y el aceite de oliva.
6. En un bol grande mezcla todos los ingredientes de esta ensalada. Agrega sal al gusto y deja reposar unos minutos en la nevera o a temperatura ambiente.
7. Listo. Ya tienes una deliciosa ensalada casera de pasta fría.

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Tenemos muchas ensaladas caseras que puedes preparar sin dificultad.

También tenemos una sección de recetas saludables que te puede interesar.

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